本站讯 为满足厨艺爱好者的要求,提高他们的厨艺水平,并为来年的“食行天下”校园厨艺大赛选拔优秀选手,11月5日下午,轻工与农业工程学院食品与健康协会联合山东理工大学饮食服务中心在第四食堂举行了“食行天下”厨艺培训。
此次培训邀请了山东理工大学饮食服务中心第四食堂的八位师傅给同学们作现场讲解和演示。师傅们就选菜、切菜、配菜、炒菜、盛盘、摆盘等问题,给同学们做了详细介绍,同时还向同学们讲解了每道菜的来历、营养价值等相关问题。师傅们高超的技艺、精妙的刀法,令同学们赞叹不已。最后,参加培训的同学还品尝了师傅们的手艺,并就其中的一些问题向师傅们作了请教。
通过此次培训,同学们不仅从厨艺中领悟到了生活真味和人生哲理,同时也从师傅们身上学到了谦逊、恭谨、乐观向上的生活态度以及勤俭节约的传统美德。