饮食服务中心启动全员培训工作-山东理工大学新闻网

饮食服务中心启动全员培训工作

作者 : 饮食中心　

来源 : 饮食服务中心　　

发布时间 : 2011-03-21

阅读次数 :

　　本站讯为全面提升员工队伍素质，促进中心人力资源工作规范化建设，推进现代企业管理模式深入发展， 3月17日下午，饮食服务中心邀请淄博市食品药品监督管理局专家到中心进行食品安全知识授课，中心各部门管理人员参加培训。

　　课程从从业人员个人卫生要求、操作间卫生要求、工作场所的设备设施卫生要求等方面，详细阐述了食品卫生安全基础要求，讲解了采购工作、保管工作等相关环节的食品安全管理制度，在食品添加剂使用、留样待检规范等重点环节予以重点解释，明确管理人员的职责要求，并通过众多食物中毒案例警示认真执行各项规章制度的重要性和必要性。
　　本次授课拉开了本年度培训计划的序幕，中心上半年共安排培训24课时，涵盖新进员工应知应会，食品卫生安全知识、操作技能、生产安全知识、食品污染及预防、食物中毒及预防、消防知识、公共安全知识、写作知识等方面。

编辑：责任编辑 :

热线电话：0533-2786727

邮箱：lgwindow@163.com

xinwen@sdut.edu.cn

欢迎大家通过本网投稿系统，提供新闻线索和稿件。

网站管理：山东理工大学党委宣传部