本网讯　为提高饮食服务中心职工工作能力，提升集体、协调意识，该中心于8月中下旬举行相关培训。

　　8月22日，饮食服务中心组织中心各部门负责人走进国防教育学院素质拓展训练基地，开展为期一天的素质拓展培训活动。来自中心各部门的33名负责人参加培训。
　　此次培训以“沟通与协作艺术”为主题，设有“团队组建”、“联合舰队”、“过电网”、“穿越生死线”、“盲人方阵”、“交通阻塞”、“电波传递”、“无敌战车”八个项目。培训参与者通过此次培训的不同项目，对团队、管理等方面有更深入认识：优秀团队应有一个优秀的领导者，有一个共同的目标愿景及为实现共同目标而制定的计划；作为领导，要看到差异、容纳差异、协调差异、利用差异，在差异中取长补短，在差异中塑造集体。

　　8月24日，山东省淄博市食药局张店分局副局长阎梅英、餐饮管理专家朱新宇应邀到我校进行“食品安全知识培训”讲座，中心2014年暑假职工集中培训工作正式开始，550余名员工参加培训。
　　此次培训为期三天，内容包括食品安全知识培训讲座、食堂食品卫生基本知识讲座、学校食堂食品安全管理与操作规范（视频）、食品营养与健康知识讲座、消防安全知识讲座、公共安全知识讲座、生产安全知识讲座、烹调技法及操作规范现场讲座、面食制作及操作规范讲座等。培训模式创新，授课方式多样，在内容方面亦结合饮食工作特点、员工实际情况灵活变动。该中心明确培训工作第一责任人，确保培训工作的深入开展与有序进行，利于环环相扣的培训知识落到实处。与此同时，为保证培训效果，此次培训特邀请经验丰富的专家进行授课:中国烹饪大师孙即兴，中国烹饪大师、国家级中式烹调考评委委员王金海，国家级中式糕点考评委委员张学堂，国家级中式面点技师王海英，淄博市公安局消防分局防火处高级工程师信永忠，淄博市营养师协会会长蒲泽，学区派出所副所长刘冲等。