本网讯　10月9日上午，生命科学学院于13号教学楼141实验室进行红酒实训，此次实训由办公室相关负责人负责，学院负责人及实验室教师、生物工程系2014级全体同学参加实训。

　　实训开始，办公室负责人首先讲解红酒实训的具体操作及注意事项，并叮嘱同学们注意操作安全。随后，同学们亲身体验，对产自新疆的葡萄进行加工处理，保留果皮和果肉，清洗发酵罐并将处理好的葡萄放入发酵罐内发酵。同学们井然有序地完成一系列操作，检验了自己的学习成果与实践能力。实训过程中，学院党总支相关负责人和教师进行参观并详细询问同学们实训情况，对实训情况给予了充分肯定，并鼓励同学们再接再厉，发展成能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。

　　生产实习是生物工程专业培养计划的重要实践性环节，是培养德才兼备高级专业人才的重要手段。此次红酒实训有利于使学生熟练操作相关仪器设备，深化实际生产知识和技能，使学生充分向基层劳动者学习，使其树立正确的劳动观点、良好的工作、思想作风。

　　据悉，学院之后会陆续开展有关红酒实训的相关工作，并对学生红酒实训的成果进行考核。