本网讯　为进一步加强食品安全和安全生产，10月24日，饮食服务中心分管负责人带领食品安全管理部、引进餐饮管理部、资产管理部工作人员，对所有校内食堂进行分级检查。

检查组重点对食品安全管理中的饭菜加工制作区环境卫生、食品加工操作规范、餐具洗消、剩饭菜管理、食品留样和记录等进行检查，并对各食堂用电设备的安全使用和保养、用电线路规范、安全自查记录、公共设施安全维护、各类消防器材维护情况逐一检查。

通过检查，发现部分食堂还主要存在食品留样管理不健全、洗消流程不规范、混用洗涤池、相关记录不完善、灭蝇灯未按规定开启等问题。针对问题，检查组现场给出书面反馈意见，给出整改要求，由食堂负责人签字确认，并责令其限期整改完成。中心将按期复查，督促其整改落实到位，确保食品安全和安全生产秩序稳定良好。