我校举行“学生深入食堂”活动-山东理工大学新闻网

我校举行“学生深入食堂”活动

作者 :

来源 : 饮食服务中心　　

发布时间 : 2009-04-17

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　　本站讯　4月16日下午，我校饮食服务中心和学生会权益部联合组织举行了“学生深入食堂”活动。

　　来自我校各院系50余名学生在第三食堂和食品加工厂相关负责人的带领下参观了第三食堂洗消间、冰箱间、粗加工间、制作间等，学习到了蒸汽消毒、留样待检、生熟分开等确保食品加工过程卫生安全的常识。学生们还观看了无菌肉加工车间去除瘦肉精和净菜加工车间去除农药残留全过程，对饮食服务中心饭菜无毒无害化处理以及从各环节确保食品卫生安全等有了进一步了解。

　　通过组织学生参观食品加工过程，增强了学生对饮食工作的了解。同时，饮食服务中心及时收集同学们的反馈意见并认真研讨，有利于提升我校餐饮服务水平。

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