本网讯 近日，国际学术评价机构Scholarly Index发布《Top1000 Scholar 2026》榜单，我校农业工程与食品科学学院、山东省乳品技术创新中心博士后Mati Ullah Khan入选，在食物过敏与过敏反应研究主题中位列全球第960位，在中国学者中排名第133位，体现了我校青年科研人员在国际学术前沿的活跃度与竞争力。
该榜单影响力统计窗口为2021—2025年。Scholarly Index出具的证书显示，Khan博士影响力评分为79.11，统计百分位位列前12.3%，领域D指数为6，H指数为10。相关指标显示，其研究成果在该主题领域内具有较高的学术显示度与认可度。
Khan在我校第二次入站，合作导师分别为陈志伟教授、刘红亮教授。其研究以提升食品安全为主线，重点关注消费者难以察觉的隐性风险。在食物过敏方向建立了面向加工食品中牛奶、小麦和鱼类残留的高灵敏度免疫检测方法，并将检测与加工领域的研究专长进一步拓展至乳品质量与安全，涵盖腐败相关酶、生乳加工、奶酪化学以及食源性致病菌快速检测等方向。2021年以来在国际顶级期刊发表相关研究论文10余篇。
